キッチンに長時間立たなくてもできる!ホットプレートが便利

ボルシチを作る

ボルシチ

まず、大根やニンジン、玉ねぎやジャガイモなど、お好みの野菜を(特に決まっていないそうなので、お好きな野菜を入れてOK)切り、ハムやソーセージも食べやすい大きさまで小さくします。

セラミックコート鍋の中に、一番だしとビーツの水煮の水分の部分、塩を入れます。
そして、フタをして、強火で熱します。

沸騰したら、先ほど切った野菜やソーセージなどとビーツの水煮缶のビーツの部分を入れて、フタをして、具材が柔らかくなるまで煮ます。
火力は弱くしてください。

材料の量は、4人分で、大根…1/8本 ニンジン…1/2本 ジャガイモ…1個
玉ねぎ…1個 その他お好みの野菜など…適量 お好みのハム、ソーセージ…適量
ビーツの水煮缶(ビーツ)…100g、です。

ボルシチの作り方

(つづき)スープの材料の量は、
一番だし…600cc ビーツの水煮缶(水分の量)…200cc
塩…小さじ1と1/2 です。

具材が柔らかくなったら、水を加えて、水分を調整します。
そして、塩で味を調えます。

その上に、サワークリーム(60g)とパプリカパウダー(適量)をのせて、出来上がり!

これまで、キッチンに長時間立たなくてもできるお料理のレシピを見てきましたが、その他、ホットプレートで焼き肉や、火を使わないものであれば、みんなで手巻き寿司などもいいですよね?

作るところからみんなですると、話も弾みますし、子供さんたちも自分も参加できると感じられてとっても良いアイデアだと思います。

これらのレシピはコンパクトなホットプレートで作った時の分量になっています。もう少し、人数が多い場合は、大きいタイプのホットプレートにして、分量も多めで作ってみてください。


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